Pe fundul fiecărui borcan, pune o frunză de hrean, mărar, usturoi și așază castraveții spălați. Adaugă condimentele: o frunză de dafin, boabe de piper negru, piper allspice, coriandru și semințe de muștar.
Prepararea marinadei
Pentru marinadă, folosește 1,5 litri de apă, adăugând 2 linguri de sare și 2,5 linguri de zahăr. Pune amestecul pe foc și adu-l la fierbere. În timp ce marinada fierbe, pregătește o oală cu apă fierbinte pentru sterilizarea borcanelor.
Adaugă oțetul direct în borcan, calculând aproximativ 33-35 grame de oțet pentru un borcan de 1 litru. Când marinada este gata, toarn-o peste castraveți, lăsând puțin loc în borcan.
